華咲きハラミと華咲きカタロースを秘伝のもみダレに漬け込みました。秘伝のもみダレは、醤油、ゴマ油に特製のコチュジャンをブレンドし、更ににんにく、生姜などをミックスして水を一切使わず、熟成させた九重親方絶賛のタレです。
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